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El lomo fino es el corte con la carne mas jugosa y suave de la res, sin duda muy recomendado para parrillas,brochetas,un lomo fino a la huancaina, la comida peruana permite una amplia variedad de platos con este corte de la res maravilloso.
ResponderEliminarSe llama Asado Pejerrey, no "Asado de Pejerey"
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